Москва
Меню
+7 800 500-71-87 Бесплатно по России
Оборудование для
ресторанного бизнеса
Оборудование
для ресторанного бизнеса
0
0 р.
+7 800 500-71-87

Бесплатно по России

+7 495 374-76-17

Москва и Моск. обл.

Как удержаться на плаву в ресторанном бизнесе?

Сергей Гергесов — владелец успешного паба-гриль с оригинальным названием «Черчилль». Путь к открытию собственного бизнеса, который Сергей сегодня ведет совместно с другом, был долгим и тернистым. В кулинарной сфере он оказался тоже не сразу, успев получить образование экономиста, проработать в строительстве и других мало относящихся к ресторанному делу областях.

Специального профильного образования у Сергея до сих пор нет. На счету курсы поваров, многочисленные тренинги, огромное количество прочитанных кулинарных книг и большая любовь к хорошей кухне.

Путь к собственному пабу лежал через многочисленные заведения общепита, в которых Сергей успел поработать и добиться неплохих результатов. Приходилось много менять заведения, переходя на более выгодные должности от конкурентов. Оценкой успешности работы на поприще общественного питания стало попадание в Национальную гильдию шеф-поваров России.

Досконально изучив все особенности ресторанного дела, Гергесов решается открыть свой бизнес. Перестроиться было нелегко. Одно дело, когда ты работаешь на других, совершенно других усилий стоит самостоятельный контроль всего заведения, распределение прибыли, найм работников, забота о репутации.

Сегодня паб-гриль «Черчилль» является успешным и перспективным заведением, которое известно у клиентов уютной атмосферой, уникальным меню, теплым отношением к каждому гостю. Сергей старается не забывать о национальных традициях Калмыкии и регулярно пополняет меню заведения интересными и необычными для россиян предложениями.

Похожие новости
X
Оставьте контактные данные и мы вашлем Вам условия акции
Подписаться на скидки и акции
X
Введите Ваш номер телефона, и мы вам перезвоним
X
Презентация компании КОБОР
X
Введите Ваш номер телефона для авторизации
Регистрация
X
Написать нам
X
Подать заявку
Все поля, отмеченные знаком * , являются обязательными для заполнения
X
Ваша заявка принята

Ответ будет выслан на указанный Вами E-mail

Закрыть