Москва
Меню
+7 800 500-71-87 Бесплатно по России
Бренд
ALPHATECH
Acopa
Airhot
Alto Shaam
Amitek
Angelo Po
Apach
Avancini
Azimut
Bartscher
Bassanina
Bear Varimixer
Beckers
Berto's
Blanco
Celme
Convito
Dynamic
ENIGMA
ERGO
Ecolun
Effedue
Eksi
Electrolux
Enteco
Everest
Fagor
Fama
Fimar
Fimar EasyLine
Forni Fiorini
GAM
GASTRORAG
GGF
Garbin
Gastromix
Gastrotop
Gemlux
Gierre
Giorik
Grill Master
HUALIAN MACHINERY
Hakka Brother
Henkelman
Hurakan
Indokor
Itpizza
JAC
Jeju
Kenwood
KitchenAid
Kocateq
Koneteollisuus
Kovinastroj
LA MINERVA
Liloma
Lincat
Lincoln
Lotus
MEC
Morello Forni
OEM-ALI
PYHL
Pizza Group
Prismafood
RADA
RETIGO
Rational
Robot Coupe
Roller Grill
Rosso
SAGI
Sigma
Sinmag
Sirman
Smeg
Sottoriva
Spar
Starfood
TECNOEKA
Tecnoinox
UNOX
VIATTO by Pyhl
Venix
Viatto
Vortmax
WLBаke
XTS
Zanolli
Zanussi
Атеси
Итерма
КОБОР
ЛЕПСЕ
НПП фирма ВОСХОД
Пензмаш
Россия
Сиком
СтанкоСтроитель
Техно-ТТ
Торгмаш
Торгмаш (Люберцы)
Торгмаш (Пермь)
Тулаторгтехника
Чувашторгтехника
Страна производитель
Южная Корея
Ю. Корея
Чешская Республика
Франция
Финляндия
Тайвань
Китай
Великобритания
Чехия
США
Словения
Россия
Пермь
Люберцы
Италия
Испания
Дания
Германия
Беларусь
Англия
Оборудование
для ресторанного бизнеса
0
0 р.
+7 800 500-71-87

Бесплатно по России

+7 495 374-76-17

Москва и Моск. обл.

Оборудование для кондитерских цехов

Фильтр

Ушли в прошлое времена, когда покупателей устраивала дешевая выпечка из ларька у ближайшей остановки. Современные люди предпочитают качественную выпечку по разумной цене, созданную на современном оборудовании. Не случайно крупные производители уверенно вытесняют с рынка мелкие производственные цеха, ведь функциональное кондитерское оборудование позволяет изготавливать не только вкусную, но и красивую выпечку. Оборудование для кондитерского цеха — это не только мощные печи, но и тестомешалки, мукопросеиватели, приборы для формовки, торговое оборудование для мучных цехов и приборы для упаковки. Выбор необходимой комплектации зависит от формата заведения и планируемой производительности.

Любой вид изделий, включая самое простое печенье, проходит множество производственных этапов. Для того чтобы ускорить цикл производства и, соответственно, увеличить производительность предприятия, ручного труда зачастую недостаточно, поэтому купить промышленное оборудование для кондитерских изделий, магазинов и фабрик становится необходимостью.

Разновидности оборудования для кондитерских цехов

Любые кондитерские изделия изготавливаются из муки, которую необходимо правильно обработать перед использованием. Для этой цели применяются мукопросеиватели мобильного или стандартного типа. При прохождении через этот агрегат сахар и мука насыщаются кислородом и избавляются от комков и лишних примесей. После этого все ингредиенты поступают в тестомесильную машину, где происходит замешивание нужного типа теста в определенном режиме. В зависимости от производительности предприятия в нашем интернет-магазине в Москве можно подобрать тестомес с подходящим объемом чаши и мощностью.

Так как продукция изготавливается для последующей реализации в магазинах, необходимо, чтобы каждое изделие имело определенный размер и массу. Ручной труд при калибровке сырья не позволит добиться той точности, с которой разделит и взвесит тесто специальная весовая и объемная машина. Наибольшей популярностью пользуются механические вакуумные и шнековые тестоделители. Также в кулинарии используется сложнейшее технологическое оборудование для кондитерского производства, позволяющее без участия человека выполнять следующие операции:

  • формовку теста;
  • добавление начинки;
  • прессование;
  • отстаивание;
  • упаковку.

Эти автоматические функции просто необходимы для бизнеса крупным производственным цехам, однако и маленьким кондитерским не стоит пренебрегать покупкой механических приборов, ведь правильная организация труда и современное оборудование позволит в короткий срок добиться не только максимальной производительности, но и хорошей прибыли.

Получить консультацию вы можете по телефонам: в Москве ☎+7 (495) 374 76 17, для России (бесплатно) ☎8 (800) 500 71 87

скрыть...
X
Оставьте контактные данные и мы вашлем Вам условия акции
Подписаться на скидки и акции
X
Введите Ваш номер телефона, и мы вам перезвоним
X
Введите Ваш номер телефона для авторизации
Регистрация
X
Написать нам
X
Подать заявку
Все поля, отмеченные знаком * , являются обязательными для заполнения
X
Ваша заявка принята

Ответ будет выслан на указанный Вами E-mail

Закрыть