Комплексное оборудование для ресторана, общепита, кафе
Основа нашей работы - индивидуальный подход к каждому клиенту и неукоснительное выполнение взятых на себя обязательств.
Пароконвекционная печь UNOX XVC 704
 Увеличить |
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Инжекторный впрыск парообразования; Электронная панель управления; Использования 5 рабочих режимов; Климат контроль (от 0 до 100 %); Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд; Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса); Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); Деликатное приготовление ∆Т; Функция поддержания температуры "Hold"; Программа охлаждения рабочей камеры; Встроенный щуп; Полуавтоматическая мойка; Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN; Автодиагностика; Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С; Возможность перевешивания дверцы; Вес 77 кг (в комплекте GRP805 - 3шт.). |
|||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||