Москва
Меню
+7 800 500-71-87 Бесплатно по России
Оборудование для
ресторанного бизнеса
Оборудование
для ресторанного бизнеса
0
0 р.
+7 800 500-71-87

Бесплатно по России

+7 495 374-76-17

Москва и Моск. обл.

Пароконвектоматы Unox: технологии будущего

Итальянская техника Unox (Унокс) для профессиональной кухни явно опережает свое время и предлагает такие функции:

Mind Maps. Своеобразный интерфейс, который позволяет повару легко и непринужденно общаться с машиной. С помощью специального карандаша можно рисовать графики температуры и влажности воздуха, скорости потоков и другие параметры.

Adaptive Cooking. Перед запуском процесса печь самостоятельно оценивает реальный объем продукта, после чего корректирует все параметры работы. Благодаря этому также не нужно постоянно проверять готовность блюда.

Steam Maxi. Функция отвечает за парообразование и подает на вентиляторы воду. Дальше она отбрасывается прямо на нагревательные элементы. Несмотря на схожесть с инжекторной печью, скорость вращения вентиляторов в два раза больше и составляет 3000 об/мин. Уже при 35 градусах в камере начинает образовываться нужное количество пара.

К другим особенностям новой модели относятся сенсорный дисплей для управления, датчики контроля расхода электроэнергии и воды. Дополнительные функции позволяют готовить одновременно разные типы продуктов.

Похожие новости
X
Оставьте контактные данные и мы вашлем Вам условия акции
Подписаться на скидки и акции
X
Введите Ваш номер телефона, и мы вам перезвоним
X
Презентация компании КОБОР
X
Введите Ваш номер телефона для авторизации
Регистрация
X
Написать нам
X
Подать заявку
Все поля, отмеченные знаком * , являются обязательными для заполнения
X
Ваша заявка принята

Ответ будет выслан на указанный Вами E-mail

Закрыть