Шкаф шоковой заморозки Apach SH05

Описание товара

Шкаф шокового охлаждения/заморозки Apach хорошо подойдет для быстрого замораживания и последующего сохранения полуфабрикатов и продуктов. Охлаждение 20 кг (+80/+ 6°С) занимает менее 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+80°С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.

- камера шкафа позволяет размещать продукты в 5 гастроемкостей GN 1/1 или на 5 противнях 600х400 мм
- расстояние между противнями 70 см
- эффективный вентилируемый тип охлаждения
- холодильный агрегат имеет воздушную систему охлеждения и размещен под камерой шкафа
- корпус и камеры из нержавеющей стали
- глухая дверь
- надежная система управления осуществляет контроль за работой холодиьльного оборудования, а также обеспечивает экономну и эффективную эксплуатацию