Москва
Меню
+7 800 500-71-87 Бесплатно по России
Цена (руб)
3000
20000
35000
Бренд
КОБОР
Airhot
Apach
Bartscher
Ecolun
Electrolux
Открыть еще
Страна производитель
Южная Корея
Ю. Корея
Чешская Республика
Тайвань
Китай
Германия
Великобритания
Словения
Россия
Италия
Испания
Наличие
Количество сеток, шт.
1
2
от 50 до 180 С
Исполнение
напольная
напольные
настольная
настольное
настольные
нержавеющая сталь
Напряжение, В
220
220-230 В/50 Гц
220/380
220В/50 Гц
230
380
400
400/230
Количество ванн
1
2
Температурный режим, °С
+20...+200
+50...+180
+50...+190
+50...+200
+60...+200
0-200
0...+190
0...+195
0...+210
40-199
40-250
50-200
50-300
105-185
110-190
до +190
до 190
от +20 до +190
от +50 до +180
от +50 до +190
от +50 до +200
от +60 до +190
от +60 до +240
от +60 до +245
от +100 до +185
от +100 до +190
от +110 до +190
от +130 до +190
от 0 до +190
от 0 до 180
от 0 до 190
от 0 до 200 С
от 0 до 200 С
от 20 до 190
от 20-200
от 50 до 180
от 50 до 190
от 60 до 190
от 60 до 195
от 60 до 240
от 70 до 180
от 90 до 190
от 90 до 190 С
от 100 до 190
от 100 до 190 °С
Мощность, кВт
0,3
1,5
1,8
1.5
2
2+2
2,0
2,1
2,2
2,3
2,5
2,5 + 2,5
2,8
2,50
2.6
2х3
3
3,4
3,5
3,25
3,25 + 3,25
3.2
3/6
4
4,0
4,2
4,4
4,5
4,6
4.4
4.6
4.8
5
5+5
5,0
5,4
6
6,3
6,5
6,6
6,8
7
7,3
7,5
7,6
8
8,0
8,1
8,7
9
9+9
9,0
9,75
9.6
10
10,5
10,8
11,1
11,3
12
13,2
13,5
14
15
15,2
16
16,0
16,2
16,5
17
17,4
18
19,5
20
21,6
22,2
22,6
24
30
30,4
32,0
33
Объем одной ванны, л
0,6
0.6
1,8 до 3,2
1,32
3
4
4,0
5
6
6,0
6-9
7
7,5
8
8,0
8,5
9
9,7
10
11
12
12,0
13
14
15
16
16,7
17
18
18 л
20
21
22
23
24
25
26
45
52
63
Объем масла, л
2 х 4
2 х 7
3
3+3
3.5
4
4+4
4,5-7,5х2
6
6+6
6-7
6-9
6-15
7
8
8+8
8,5
12
14
15
16
17
Оборудование
для ресторанного бизнеса
0
0 р.
+7 800 500-71-87

Бесплатно по России

+7 495 374-76-17

Москва и Моск. обл.

Фритюрницы

Фильтр

Сортировать по:

Товары со скидкой
Артикул: 1794
0
Цена: 5 591 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 1795
0
Цена: 9 801 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 10721
0
Цена: 100 676 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 10746
0
Цена: 67 770 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 10748
0
Цена: 120 072 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 10750
0
Цена: 87 437 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 10753
0
Цена: 86 938 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 10755
0
Цена: 149 389 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 12129
0
Цена: 4 460 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 12132
0
Цена: 7 727 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 12846
0
Цена: 11 442 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 12849
0
Цена: 21 411 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 12851
0
Цена: 10 459 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
Артикул: 12854
0
Цена: 7 056 р.

Товар в наличии

доставка на 24 февраля
показать еще 15 товаров
Баннер

Заведения быстрого питания, кафе и даже рестораны включают в меню такие блюда, как картофель фри, чебуреки, пончики, рыбу в кляре. Хрустящая ароматная корочка снаружи и нежный продукт внутри – удивительное сочетание, которое так нравится посетителям. Реализовать даже самые сложные кулинарные фантазии можно благодаря такому профессиональному оборудованию, как фритюрница. Она предназначена для обжаривания порционных продуктов в раскаленном растительном масле. В конструкции присутствуют следующие элементы:

  • корпус;
  • корзина;
  • ванна;
  • электронная система управления.

Промышленные фритюрницы для общепита позволяют оптимизировать рабочий процесс, экономя время персонала. Это особенно актуально для заведений, где наблюдается большой поток клиентов ежедневно.

Современные модели производят из нетоксичного и долговечного металла – нержавеющей стали. Корзины имеют вид некрупной сетки, что позволяет кипящему маслу беспрепятственно проникать внутрь и гарантировать равномерную прожарку продукта. Такая конструкция препятствует выпадению даже небольших кусочков. За корпусом и сеткой легко ухаживать, под воздействием высоких температур они не деформируются, продолжая функционировать в бесперебойном режиме.

Нюансы выбора модели

Габариты оборудования напрямую связаны с объемом ванны, количеством вмещаемых корзин. Среди ключевых параметров моделей выделяют:

  • наличие таймера (облегчает труд повара, не нужно контролировать процесс приготовления);
  • скорость приготовления блюд при полной загрузке корзины (оптимальный вариант – 5-7 минут);
  • функция автоматического отключения прибора по окончанию приготовления позволит не упустить момент, когда блюдо начнет подгорать;
  • объем ванны (от 3 (мини) до 30 л);
  • наличие «холодной зоны» - позволяет продлить срок использования масла;
  • оснащенность модели термостатом, защищающим от перегрева;
  • укомплектованность краном для слива масла – облегчает очистку стенок емкости.

Профессиональная электрическая фритюрница бывает напольной или размещается на горизонтальной поверхности стола. Форма ванны и ее размеры подбираются в соответствии с продуктом, подлежащим обжариванию. Мелкие емкости большой ширины подходят для приготовления пончиков (укомплектованы полками-решетками, чтобы стекал лишний жир). Прямоугольные ванны разной глубины идеальны для обжаривания рыбы в кляре. Если будет готовиться преимущественно картофель фри, форма емкости не важна.

Цена моделей, представленных в нашем интернет-магазине, различна, она зависит от эксплуатационных характеристик, набора дополнительных функций, производителя. На странице с товаром есть его фото и подробное описание технических параметров. Мы предлагаем купить функциональную помощницу для профессиональной кухни недорого с доставкой по Москве. Если возникли вопросы – звоните по телефонам: в Москве: 📞 +7-(495)-374-76-17, по России бесплатно 📞 8-(800)-500-71-87, в Екатеринбурге: 📞 +7-(343)-288-58-56, указанным на сайте, для получения бесплатной консультации.

Подписаться на скидки и акции
X
Введите Ваш номер телефона, и мы вам перезвоним
X
Введите Ваш номер телефона для авторизации
Регистрация
X
Написать нам
X
Подать заявку
Все поля, отмеченные знаком * , являются обязательными для заполнения
X
Ваша заявка принята

Ответ будет выслан на указанный Вами E-mail

Закрыть